Maçã em calda

Calda de maçã: doce e crocante, perfeitas para o inverno!A receita clássica das maçãs em calda é uma delícia para as estações frias. Com um total de 700g de maçãs vermelhas firmes, esse prato combina a doçura natural da fruta com a textura crocante e a temperatura morna. Para prepará-lo, comece laveando as maçãs em água fria e removendo as sementes sem descascar. Corte-as em fatias finas e evite que descolorem deixando-as de molho em água misturada com vinagre e sal. Em seguida, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo. Deixe levantar fervura e ferva por 5 minutos antes de retirar do fogo e juntar as fatias de maçã escorridas. Deixe descansar por 10 minutos antes de voltar a cozinhar por mais 30 minutos. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar na própria calda. Escorra a calda e encha os vidros com a fruta e a calda, fechando-os para que as bolhas de ar sejam retiradas.