
4 maçãs
suco de limão
1 1/2 xícara de castanhas-do-pará sem a pele escura, cortadas em tiras
100 g de frutas cristalizadas (de preferência cerejas)
2 colheres (de sopa) de castanhas-do-pará raladas
1 colher (de sopa) de manteiga
1 copo de vinho branco
1 copo de água
1 colher (de sopa) de açúcar
2 ovos
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 copo de vinho branco
70 g de açúcar
1 colher (de chá) de maisena
4 maçãs
suco de limão
1 1/2 xícara de castanhas-do-pará sem a pele escura, cortadas em tiras
100 g de frutas cristalizadas (de preferência cerejas)
2 colheres (de sopa) de castanhas-do-pará raladas
1 colher (de sopa) de manteiga
1 copo de vinho branco
1 copo de água
1 colher (de sopa) de açúcar
2 ovos
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 copo de vinho branco
70 g de açúcar
1 colher (de chá) de maisena
Descasque as maçãs, retire a parte das sementes
Respingue com suco de limão e coloque as tiras de castanha-do-pará em volta das maçãs
Pique as frutas cristalizadas, misture com as castanhas raladas e recheie as maçãs, utilizando também as tiras restantes de castanhas-do-pará
Derreta a manteiga numa fôrma refratária
Coloque as maçãs na fôrma
Acrescente o vinho e a água com o açúcar
Leve ao forno moderado por uns 20 minutos
Coloque uma maçã sobre cada prato de sobremesa e cubra com um
Molho de vinho