1 couve-flor grande
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picada
100 g de bacon cortado em cubos
1/2 xícara (chá) de mussarela ralada
1 lata de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
500 g de massa curta cozida al dente
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 couve-flor grande
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picada
100 g de bacon cortado em cubos
1/2 xícara (chá) de mussarela ralada
1 lata de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
500 g de massa curta cozida al dente
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 Corte a couve-flor em buquês e lave-a bem
Cozinhe com água e sal até ficar macia
Escorra e deixe esfriar um pouco
No liquidificador bata a couve-flor com o leite
2 Em uma panela aqueça o azeite, derreta a margarina, doure a cebola e o bacon
Junte a couve-flor batida, a mussarela e o creme de leite
Tempere com o sal, a pimenta e polvilhe a salsa
3 Aqueça o forno a 220ºC
Unte levemente um refratário grande, ponha a massa já cozida al dente e por cima o creme
Polvilhe o queijo ralado e leve para gratinar
Sirva em seguida, bem quente.
