
1/2 xícara de aveia fina - 65 g
1 1/4 xícara de farinha de trigo - 210 g
1/2 colher (chá) de sal - 2,5 g
1 colher (chá) de fermento em pó - 2 g
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio - 2,5 g
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina - 60 g
1 copinho de iogurte natural - 200 g
1/2 xícara de aveia fina - 65 g
1 1/4 xícara de farinha de trigo - 210 g
1/2 colher (chá) de sal - 2,5 g
1 colher (chá) de fermento em pó - 2 g
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio - 2,5 g
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina - 60 g
1 copinho de iogurte natural - 200 g
Aqueça o forno em temperatura bem quente (220º)
Unte uma assadeira
Misture a aveia, a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato
Acrescente a manteiga ou margarina partida em pedacinhos
Misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa grossa
Acrescente o iogurte
Misture com um garfo
Coloque a massa sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo e amasse 10 vezes
Abra com a mão ou rolo até obter uma espessura de 1 cm ou menos
Corte em rodelas de uns 5 cm de diâmetro
Coloque na assadeira, deixando um espaço entre elas
Asse por 12 a 15 minutos, até que dourem ligeiramente
Sirva quente
Dá 16 pãezinhos.