Macarrão com rúcula

Macarrão com rúcula, azeite e queijo parmesão, um clássico saboroso e fácil de preparar.Este prato saboroso e fácil de fazer é uma combinação perfeita entre a textura elástica do macarrão talharim e o frescor da rúcula. A mistura de azeite de oliva, azeitonas verdes e lascas de parmesão adicionam um toque de complexidade à receita, tornando-a uma opção perfeita para jantar ou almoço. O processo de preparo é simples e rápido, tornando-o ideal para dias ocupados. Você pode servi-lo com uma refeição leve ou como um prato principal, acompanhado de outros alimentos.

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Cozinhe o macarrão normalmente, escorra-o e coloque-o novamente na panela
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Enquanto aguarda o cozimento da massa, prepare o molho
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Bata no liquidificador a rúcula e o azeite de oliva, e tempere com sal e pimenta
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Jogue esse molho frio sobre o macarrão e misture tudo, delicadamente
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Deixe cozinhar por mais alguns minutos
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Em uma travessa, coloque o talharim
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Jogue por cima as azeitonas e as lascas de parmesão, e decore com algumas folhas de rúcula.

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