
250 g de macarrão cozido
alguns cogumelos frescos ou de lata
2 salsichas cortadas em rodelas
um pouco de páprica ou fatias de pimentão vermelho
1 fatia de presunto cozido cortado em pedacinhos
125 g de camarões bem miúdos
2 ou 3 ovos mexidos já frios
óleo
250 g de macarrão cozido
alguns cogumelos frescos ou de lata
2 salsichas cortadas em rodelas
um pouco de páprica ou fatias de pimentão vermelho
1 fatia de presunto cozido cortado em pedacinhos
125 g de camarões bem miúdos
2 ou 3 ovos mexidos já frios
óleo
Frite rapidamente os cogumelos, as salsichas, as fatias de pimentão e os pedacinhos de presunto
Retire do fogo e, separadamente, frite o macarrão cozido em óleo quente, durante dois minutos
Junte a mistura anterior, acrescente os ovos mexidos cortadinhos e os camarões fritos
Tempere com molho de soja
É o prato que se vê na parte de cima da página 94.