1 xícara de açúcar (180 g)
6 ovos
1/3 de xícara de manteiga derretida (65 g)
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
1/3 de xícara de chocolate em pó (30 g)
1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro (35 g - para polvilhar)
1 xícara de açúcar (180 g)
6 ovos
1/3 de xícara de manteiga derretida (65 g)
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
1/3 de xícara de chocolate em pó (30 g)
1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro (35 g - para polvilhar)
Preaqueça o forno a 180ºC (médio)
Com um pincel, unte com manteiga 54 forminhas próprias para madeleine e coloque-as em duas assadeiras. Reserve
Na batedeira, bata o açúcar com os ovos até obter uma mistura fofa (cerca de 7 minutos)
Junte a manteiga derretida e a baunilha, mexendo com uma colher de pau
Adicione a farinha e o chocolate peneirados
Misture delicadamente, do fundo para a superfície, girando a colher de pau até que a farinha seja incorporada
Com uma colher (chá), distribua a massa entre as forminhas e leve-as ao forno preaquecido até ficar firme (de 10 a 12 minutos)
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme passando a ponta de uma faca nas bordas
Polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva em temperatura ambiente
51 calorias por unidade
