
8 ovos
250 g de farinha de rosca
1 colher (das de sopa) de fermento
1 xícara (das de chá) de Vinho do Porto
8 ovos
250 g de farinha de rosca
1 colher (das de sopa) de fermento
1 xícara (das de chá) de Vinho do Porto
Bata as claras em neve, acrescente as gemas e continue batendo
Coloque o açúcar às colheradas, a farinha de rosca juntamente com o fermento
Leve ao forno em fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
Depois de frio, desenforme e corte ao meio, umedeça com um cálice de vinho dos dois lados, e recheie com: 2 colheres (das de sopa) de manteiga, 3 colheres (das de sopa) de açúcar, 1 colher (das de café) de baunilha, 1 lata de creme de leite Nestlé
Bata a manteiga com o açúcar e a baunilha até clarear
Coloque o creme de leite (gelado e sem soro) e bata mais um pouco
Recheie e cubra o bolo com este "chantilly".