1 quilo de batatas
1/2 quilo de vagens
1 couve-flor
3 chuchus
250 g cenouras
1 lata (das pequenas) de palmito
2 pés de alface
6 tomates
3 xícaras (das de chá) de molho de maionese
1 quilo de batatas
1/2 quilo de vagens
1 couve-flor
3 chuchus
250 g cenouras
1 lata (das pequenas) de palmito
2 pés de alface
6 tomates
3 xícaras (das de chá) de molho de maionese
Cozinhe todos os legumes e pique-os bem míudos, com exceção da couve-flor da qual se separam alguns galhos para enfeitar o prato
Deixe de lado um pouco de vagens, galhos de couve-flor, um pouco de cenouras
Misture o restante, depois de temperado com óleo e vinagre e bem escorrido, com duas xícaras de maionese
Arrume numa travessa e cubra com o restante do molho
Disponha a alface picada ou em folhas ao redor do prato e coloque por cima meio quilo de presunto em fatias finas, enroladas feito charutinhos
Enfeite com rodelas de tomate, galhos de couve-flor, montinhos de cenouras e vagens.
