Ponha no liquidificador um ovo (clara e gema) e ligue-o por alguns segundos. Adicione então, em três vezes, 1 xícara de óleo, desligando cada vez o liquidificador para não espirrar. Adicione ainda o suco de 1/2 limão, sal e pimenta, ligue por mais alguns segundos. Além da conhecida maionese composta de legumes e molho, que se prepara rapidamente com os legumes preferidos, as maioneses de camarão, peixe, frango ou galinha, também podem conter o que sobrou da refeição anterior. E um assado bonito (rosbife à inglêsa ou carne de panela) sempre adquire novo sabor se servido com molho de maionese. Certos cereais, como o arroz e o milho verde, também ficam muito mais gostosos quando misturados com o molho e mãos habilidosas saberão dar-lhe uma forma bonita, guarnecendo-os depois com raminhos de salsa ou azeitona.
Ponha no liquidificador um ovo (clara e gema) e ligue-o por alguns segundos. Adicione então, em três vezes, 1 xícara de óleo, desligando cada vez o liquidificador para não espirrar. Adicione ainda o suco de 1/2 limão, sal e pimenta, ligue por mais alguns segundos. Além da conhecida maionese composta de legumes e molho, que se prepara rapidamente com os legumes preferidos, as maioneses de camarão, peixe, frango ou galinha, também podem conter o que sobrou da refeição anterior. E um assado bonito (rosbife à inglêsa ou carne de panela) sempre adquire novo sabor se servido com molho de maionese. Certos cereais, como o arroz e o milho verde, também ficam muito mais gostosos quando misturados com o molho e mãos habilidosas saberão dar-lhe uma forma bonita, guarnecendo-os depois com raminhos de salsa ou azeitona.
