3 xícaras de batatas cozidas, cortadas em cubos e passadas pelo espremedor de batata
1 colher (de sopa) de mostarda
2 colheres (de sopa) de vinagre
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de azeite ou óleo
3 xícaras de batatas cozidas, cortadas em cubos e passadas pelo espremedor de batata
1 colher (de sopa) de mostarda
2 colheres (de sopa) de vinagre
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de azeite ou óleo
Misture as batatas, a mostarda, o vinagre, o sal e a pimenta
Coloque no copo do liqüidificador e ligue
Acrescente o azeite ou óleo aos poucos, sem desligar o liqüidificador
Se for possível, não guarde esta maionese na geladeira, pois, como contém batata, ela ficará dura.
