Mandioca frita

Mandioca crocante, frita até dourar, perfeita como acompanhamento ou petisco saboroso.A Mandioca Frita é um prato típico da culinária brasileira, com sabor único e textura crocante. Para prepará-la, é necessário descasque a mandioca, lavá-la muito bem e cortá-la em fatias finas que são imersas em água gelada durante 30 minutos para eliminar o excesso de amido. Após secagem, a Mandioca Frita pode ser fritada em óleo quente até ficar crua e salgada. Essa deliciosa opção para substituir as batatas fritas é um sucesso garantido.

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Descasque a mandioca (aipim) e lave muito bem. Corte em fatias muito finas e coloque em água gelada durante 30 minutos. Seque muito bem com uma toalha e frite em bastante óleo bem quente. Salpique com sal e sirva em substituição às batatas fritas.

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Descasque a mandioca (aipim) e lave muito bem. Corte em fatias muito finas e coloque em água gelada durante 30 minutos. Seque muito bem com uma toalha e frite em bastante óleo bem quente. Salpique com sal e sirva em substituição às batatas fritas.