1/2 colher (chá) de cardamomo em pó
3 mangas
Para decorar
Talos e folhas de coentro
1/2 colher (chá) de cardamomo em pó
3 mangas
Para decorar
Talos e folhas de coentro
Corte duas fatias grossas de cada manga, sem tirar a casca
Com uma faca, quadricule com cortes superficiais a polpa, tomando cuidado para não furar a casca
Leve as fatias à grelha com a polpa para baixo por 10 minutos ou até dourar
Vire e deixe mais alguns minutos
No momento deservir, polvilhe o cardamomo sobre a polpa
Vire as bordas da manga e coloque-a no centro do prato.Em volta, distribua o que for acompanhar a manga, como carnes ou frutos do mar grelhados
Enfeite com os ramos de coentro.
