Amasse 2 a 3 dentes de alho e frite no óleo. Quando dourar, abaixe o fogo e junte 1 tomate, 1 cebola e 1 pimentão cortado em quatro. Acrescente um pouco de água e deixe refogar bem. Vá colocando na panela os frutos do mar: 1 cauda de lagosta sem casca, 10 filés de peixe cortados em quadrado, 1 pedaço de ova de peixe, 200 g de camarão miúdo sem casca, 2 colheres (sopa) de polvo picado e previamente refogado. Coloque um pouco de água, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos. Acrescente 2 a 3 colheres (sopa) de maionese batida com 2 a 3 colheres (sopa) de leite e 100 g de sururu previamente refogado com cebola, alho e coentro. Junte 1 colher (sopa) de creme de leite, mexa bem e sirva.
Amasse 2 a 3 dentes de alho e frite no óleo. Quando dourar, abaixe o fogo e junte 1 tomate, 1 cebola e 1 pimentão cortado em quatro. Acrescente um pouco de água e deixe refogar bem. Vá colocando na panela os frutos do mar: 1 cauda de lagosta sem casca, 10 filés de peixe cortados em quadrado, 1 pedaço de ova de peixe, 200 g de camarão miúdo sem casca, 2 colheres (sopa) de polvo picado e previamente refogado. Coloque um pouco de água, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos. Acrescente 2 a 3 colheres (sopa) de maionese batida com 2 a 3 colheres (sopa) de leite e 100 g de sururu previamente refogado com cebola, alho e coentro. Junte 1 colher (sopa) de creme de leite, mexa bem e sirva.
