Marshmallow

Marshmallow

Mistura de claras em neve e calda doce, perfeita para criar doces leves e aerados.Este delicioso Marshmallow é feito com claras de ovos, açúcar e Karo cristal, misturados em uma calda quente e batidos até endurecerem. É um prato perfeito para qualquer ocasião, seja como sobremesa ou como um acréscimo especial às suas refeições diárias. A textura levemente esponjosa e o sabor suave são características que tornam este Marshmallow irresistível.

1
3 xícaras (de chá) de açúcar
2
3 claras
3
1 e 1/2 xícara (de chá) de água
4
5 colheres (de sopa) de Karo cristal

Ingredientes

1
3 xícaras (de chá) de açúcar
2
3 claras
3
1 e 1/2 xícara (de chá) de água
4
5 colheres (de sopa) de Karo cristal

Modo de Preparo

1
Leve ao fogo, numa panelinha, o açúcar, a água e o Karo
2
Bata as claras em neve
3
Quando a calda estiver grossa, despeje-a, fervente, sobre as claras em neve, batendo sem parar
4
Quando começar a endurecer, pingue com colher, como suspiros, e leve ao forno.

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