
Esta massa não precisa .ser aberta com o rolo. Ela é simplesmente pressionada na fôrma. Combina muito bem com recheio de limão ou de frutas.
1 1/2 xícara de farinha e trigo
3 colheres (de sopa) de açúcar
1/4 de colher (de chá) de casca de limão ralada
1/2 xícara de manteiga ou margarina
2 gemas misturadas com 1 colher (de sopa) de água
Esta massa não precisa .ser aberta com o rolo. Ela é simplesmente pressionada na fôrma. Combina muito bem com recheio de limão ou de frutas.
1 1/2 xícara de farinha e trigo
3 colheres (de sopa) de açúcar
1/4 de colher (de chá) de casca de limão ralada
1/2 xícara de manteiga ou margarina
2 gemas misturadas com 1 colher (de sopa) de água
Numa tigela, misture a farinha de trigo com o açúcar e a casca de limão
Adicione a manteiga ou margarina cortada em pedacinhos e trabalhe a massa com os dedos até que não se percebam mais os pedaços de manteiga
Acrescente as gemas e trabalhe a massa até que fique lisa
Forre o fundo e os lados de uma fôrma com 24 cm de diâmetro e enfeite a borda a seu gosto
Leve ao forno moderado (170°) durante mais ou menos 15 minutos, deixe esfriar e recheie.