3/4 de xícara de leite
1/2 xícara de açúcar
2 colheres (de chá) de sal
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1/2 xícara de água morna
1 tablete de fermento fresco para pão
2 ovos batidos
4 1/4 xícaras de farinha de trigo
manteiga ou margarina em temperatura ambiente
3/4 de xícara de leite
1/2 xícara de açúcar
2 colheres (de chá) de sal
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1/2 xícara de água morna
1 tablete de fermento fresco para pão
2 ovos batidos
4 1/4 xícaras de farinha de trigo
manteiga ou margarina em temperatura ambiente
Aqueça o leite até que se formem bolhas
Junte o açúcar, o sal e 1/2 xícara de manteiga ou margarina, mexa até que dissolva
Deixe estriar até que fique morno
Coloque a água morna numa vasilha grande, ligeiramente aquecida
Dissolva o fermento na água, mexendo bem
Acrescente à mistura de leite os ovos e 2 xícaras de farinha de trigo
Bata por uns 2 minutos ou até obter uma massa lisa
Aos poucos, vá juntando a farinha restante amassando até obter uma massa lisa e maleável que se desprende dos lados da vasilha
Coloque numa vasilha grande untada e pincele com manteiga ou margarina derretida
Cubra a vasilha com papel de alumínio e leve à geladeira por 2 horas
(Esta massa pode ficar na geladeira até 3 dias.) Retire a quantidade de massa que vai utilizar e deixe o restante na geladeira.
