Massa folhada

Massa folhada tradicional para rechear e servir.Esta receita de massa folhada sem ingredientes principais apresenta um método simples e rápido para preparar uma massa versátil e saborosa. A receita envolve mistura de ingredientes básicos, amassamento e repouso da massa na geladeira. Pode ser utilizada para diversos pratos, como refeições principais ou acompanhamento.

1
Misture tudo bem, amasse e sove até brilhar
2
Depois deixe a massa repousar na geladeira durante meia hora
3
Abra a massa com o rolo e espalhe por cima 125 g de manteiga gelada, cortada em lascas finas
4
Polvilhe com farinha e dobre a massa em três partes, sem calcar
5
Passe de leve o rolo por cima
6
Dobre novamente em três partes, mas em sentido contrário
7
Deixe na geladeira por mais meia hora
8
Depois repita tudo com mais 125 g de manteiga
9
Volta à geladeira por mais trinta minutos
10
Dobre em três e use a massa da maneira que preferir, cortando-a e recheando-a a gosto.

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