
1 kg de carne moída duas vezes
1 pacote de creme de cebola
Suco de 1 limão
200 g de mussarela cortada em cubos
Fatias grossas de bacon a gosto
1 caixa de extrato de tomate
Orégano a gosto
1 kg de carne moída duas vezes
1 pacote de creme de cebola
Suco de 1 limão
200 g de mussarela cortada em cubos
Fatias grossas de bacon a gosto
1 caixa de extrato de tomate
Orégano a gosto
1 Tempere a carne moída com o limão e o creme de cebola
Se quiser, adicione um pouco de sal
2 Faça bolinhos com a carne em forma de almôndega e reserve
3 Tempere o queijo com o orégano
Abra cada bolinha, coloque um cubo de queijo no meio e feche novamente
4 Enrole uma fatia de bacon em volta de cada bolinha e prenda com um palito
Em seguida achate as bolinhas de modo que elas fiquem parecidas com um medalhão
5 Frite os bolinhos em fogo baixo até o bacon dourar
Escorra e disponha os medalhões num pirex com o extrato de tomate aquecido por cima.