2 1/2 xícaras de farinha de trigo (375 g)
1/4 de xícara de manteiga derretida (60 g)
1/2 xícara de leite (120 g)
1/4 de xícara de açúcar (45 9)
1/4 de xícara de óleo (60 g)
Recheio de Tâmaras:
1 xícara de tâmaras picadas (250 g)
1/4 de xícara de manteiga (60 g)
1 colher (de chá) de àgua de rosas
2 1/2 xícaras de farinha de trigo (375 g)
1/4 de xícara de manteiga derretida (60 g)
1/2 xícara de leite (120 g)
1/4 de xícara de açúcar (45 9)
1/4 de xícara de óleo (60 g)
Recheio de Tâmaras:
1 xícara de tâmaras picadas (250 g)
1/4 de xícara de manteiga (60 g)
1 colher (de chá) de àgua de rosas
Para a massa, peneire a farinha numa vasilha
Misture a manteiga, o leite, o açúcar e o óleo e junte à farinha da vasilha
Amasse bem
Para o recheio: Coloque as tâmaras picadas numa panela com a manteiga
Mexa em fogo médio até que a mistura esteja unida e tenha uma consistência pastosa
Se desejar, passe pelo processador
Retire do fogo e junte a água de rosas
Abra a massa bem fina sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo
Corte em rodelas de 5,5 cm de diâmetro
Coloque 1/4 de colher (de chá) de recheio no meio de cada rodela de massa
Dobre a massa sobre o recheio e feche bem as bordas
Coloque as meias-luas numa assadeira sem untar e asse em torno moderado (170ºC) por uns 25 minutos ou até que estejam ligeiramente dourados e deixe esfriar na assadeira por 5 minutos, depois retire e deixe esfriar
Dá 76.
