Mesclado de chocolate

Creme de chocolate mesclado com claras e gelatina, finalizado com raspas de chocolate irresistíveis.Este delicioso mesclado de chocolate é um prato perfeito para quem adora o sabor intenso do chocolate meio amargo. Para prepará-lo, misture 1/2 xícara de açúcar com a Maizena e cozinhe em banho-maria até que engrosse ligeiramente. Junte os poucos ao leite às gemas batidas e acrescente a baunilha. A seguir, retire 1 xícara do creme e acrescente o chocolate, mexendo até que ele derreta. Em seguida, amoleça a gelatina na água fria e junte ao creme quente restante sem o chocolate. Leve à geladeira até que engrosse ligeiramente. Bata as claras em neve e aos poucos junte 1/2 xícara de açúcar, batendo bem. Junte a mistura com a gelatina e mexa delicadamente. Coloque numa vasilha e enfeite com raspas de chocolate. Este prato é perfeito para ser servido em uma reunião de amigos ou em um jantar especial.

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Misture 1/2 xícara de açúcar e a Maizena
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À parte, junte aos poucos o leite às gemas batidas
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Acrescente a mistura de açúcar e cozinhe em banho-maria, mexendo, até que engrosse ligeiramente
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Retire do fogo e junte a baunilha
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Retire 1 xícara deste creme e a ela acrescente o chocolate
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Mexa até que o chocolate derreta
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Amoleça a gelatina na água fria e junte ao creme quente restante (sem o chocolate)
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Leve à geladeira até que engrosse ligeiramente
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Bata as claras em neve
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Aos poucos, junte 1/2 xícara de açúcar, batendo bem
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Junte a mistura com a gelatina, mexendo delicadamente
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Coloque numa vasilha
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Junte o creme de chocolate e mexa levemente para mesclar
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Enfeite com raspas de chocolate.