Milho grelhado com malagueta e limão-galego

Milho grelhado crocante temperado com limão-galego e pimenta-malagueta.O milho grelhado com malagueta e limão-galego é um prato delicioso e surpreendente. As espigas de milho verde são cuidadosamente preparadas na churrasqueira, cobertas por uma camada de manteiga e temperadas com o sabor intenso da pimenta-malagueta. O suco fresco do limão-galego adiciona um toque de limpeza e equilíbrio ao prato. A combinação perfeita de texturas e sabores torna este prato uma opção ideal para um jantar ou uma reunião com amigos.

1
8 espigas de milho verde
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3 colheres (sopa) de manteiga
3
1 limão-galego cortado em oito
4
1 colher (sopa) de pimenta-malagueta de alta qualidade em pó; pode ser mais, dependendo do gosto (veja nota)

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8 espigas de milho verde
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3 colheres (sopa) de manteiga
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1 limão-galego cortado em oito
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1 colher (sopa) de pimenta-malagueta de alta qualidade em pó; pode ser mais, dependendo do gosto (veja nota)

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A churrasqueira deve estar moderadamente quente e a grelha a uma altura não mais de 10 centímetros da fonte de calor
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Puxe para trás (sem remover) as cascas do milho e tire o cabelo
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Ponha as cascas novamente sobre o milho para cozinhar
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Quando a grelha estiver pronta, asse o milho por 10 a 15 minutos, virando de vez em quando
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Quando as espigas começarem a dourar, tire as cascas
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Cubra o milho com uma camada de manteiga e deixe no fogo, virando de vez em quando, até que as espigas estejam bem douradas, o que leva cerca de cinco a dez minutos
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Esprema suco de limão-galego sobre o milho, salpique com pimenta-malagueta em pó e sirva imediatamente.

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