3 dentes de alho picados
1 cebola média (100 g) picada
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 1/2 xícara de ervilha fresca ou congelada (200 g)
4 colheres (sopa) de salsinha picada
3 tomates médios (300 g), sem pele e sem sementes, picados
3 batatas médias (300 g), cortadas em cubos de 1 cm
2 xícaras de repolho cortado em tiras finas (200 g
1 talo de salsão com as folhas, cortado em pedaços pequenos
3 litros de água
1 colher (sopa) de sal
1 3/4 xícara de macarrão tipo padre-nosso (190 g)
1 lata de feijão branco em conserva, escorrido (300 g)
3 dentes de alho picados
1 cebola média (100 g) picada
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 1/2 xícara de ervilha fresca ou congelada (200 g)
4 colheres (sopa) de salsinha picada
3 tomates médios (300 g), sem pele e sem sementes, picados
3 batatas médias (300 g), cortadas em cubos de 1 cm
2 xícaras de repolho cortado em tiras finas (200 g
1 talo de salsão com as folhas, cortado em pedaços pequenos
3 litros de água
1 colher (sopa) de sal
1 3/4 xícara de macarrão tipo padre-nosso (190 g)
1 lata de feijão branco em conserva, escorrido (300 g)
Numa panela grande, em fogo médio, refogue o alho e a cebola no azeite de oliva, mexendo de vez em quando, até ela ficar macia (cerca de 5 minutos)
Acrescente os ingredientes restantes, exceto o macarrão e o feijão
Tampe a panela e cozinhe até os legumes ficarem macios (cerca de 20 minutos)
Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente (8 minutos)
Adicione o feijão, misture e deixe aquecer
Transfira para uma sopeira e sirva em seguida
242 calorias em cada porção
