2 xícaras (chá) de feijão cozido com caldo
1 xícara (chá) de macarrão miúdo para sopa
2 litros de água
2 batatas descascadas
2 abobrinhas
2 cenouras
2 dentes de alho
2 tomates
1 cebola
1 talo de salsão limpo
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e queijo ralado a gosto
2 xícaras (chá) de feijão cozido com caldo
1 xícara (chá) de macarrão miúdo para sopa
2 litros de água
2 batatas descascadas
2 abobrinhas
2 cenouras
2 dentes de alho
2 tomates
1 cebola
1 talo de salsão limpo
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e queijo ralado a gosto
Em uma panela grande po-nha a água e o sal
Leve para ferver
Enquanto isso corte a batata, a abobrinha, a cenoura, o alho, o tomate, a cebola e o salsão em cubinhos
Ponha os ingredientes cortados na água fervente, junte o azeite e o feijão
Deixe ferver por duas horas, aproximadamente, ou até obter um caldo grosso
Se necessário, adicione mais água quente
Acrescente o macarrão já cozido, mexa bem para aquecê-lo e polvilhe com o queijo ralado
Sirva em seguida com um fio de azeite.
