1/2 maço de alface mimosa
1/2 maço de alface roxa
1/2 maço de agrião
4 figos cortados em quatro
100 g de presunto picado
Molho
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 xícara (chá) de suco de abacaxi
2 colheres (chá) de amido de milho
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de azeite
1/2 maço de alface mimosa
1/2 maço de alface roxa
1/2 maço de agrião
4 figos cortados em quatro
100 g de presunto picado
Molho
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 xícara (chá) de suco de abacaxi
2 colheres (chá) de amido de milho
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de azeite
Em uma saladeira, distribua as alfaces, o agrião, o presunto e os figos. Reserve
Molho
Em uma panela pequena, coloque o suco de laranja, o suco de limão, o suco de abacaxi, o amido de milho previamente dissolvido, o sal e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar
Desligue o fogo e misture o azeite
Deixe esfriar, coloque em uma molheira e sirva com a salada.
