1/4 de xícara de óleo
1 cebola bem picada
2 folhas de louro
2 xícaras de caldo de carne
1 kg de cará, sem casca, cortado em pedaços
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
Sal a gosto
1/4 de xícara de óleo
1 cebola bem picada
2 folhas de louro
2 xícaras de caldo de carne
1 kg de cará, sem casca, cortado em pedaços
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
Sal a gosto
Numa panela com o óleo, refogue a cebola e o louro até começar a dourar
Acrescente o caldo de carne, o cará e o sal e cozinhe até o cará desmanchar e virar um mingau grosso
Junte a salsinha e a cebolinha e verifique o tempero
Sirva quente com carne ou ave.
