Massa:
1 tablete de fermento biológico
2 colheres (chá) de açúcar
3 colheres (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de margarina
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1/4 de xícara (chá) de margarina derretida para pincelar.
Recheio:
500 g de carne moída
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picada
2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
1 colher (chá) de sal
Pimenta a gosto
Massa:
1 tablete de fermento biológico
2 colheres (chá) de açúcar
3 colheres (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de margarina
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1/4 de xícara (chá) de margarina derretida para pincelar.
Recheio:
500 g de carne moída
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picada
2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
1 colher (chá) de sal
Pimenta a gosto
Aqueça o forno a 180º C
Num recipiente, ponha o fermento, o açúcar, o sal e o leite morno
Misture até o fermento dissolver
Acrescente a margarina, a farinha de trigo, o ovo e amasse bem
Divida a massa em seis parte iguais e deixe descansar por 30 minutos
Abra-a com um rolo, formando uma tira
Pincele a margarina derretida e enrole como um rocambole
Corte fatias de 1 cm de largura e modele as esfihas, pressionando o centro com o dedo
Recheio: Misture a carne, a margarina, a cebola, o tomate, o sal e a pimenta
Sobre cada uma, ponha uma porção de recheio
Leve ao forno durante 20 minutos ou até dourar.
