
4 minipanetones de frutas cristalizadas ou chocotone
300 ml de sorvete de chocolate
2 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de raspas de casca de limão
4 minipanetones de frutas cristalizadas ou chocotone
300 ml de sorvete de chocolate
2 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de raspas de casca de limão
1 Aqueça o forno a 280°C
Corte a tampa dos minipanetones
Com o auxílio de uma faca, retire o miolo, deixando uma borda de 2 cm
Esfarele os miolos, as tampas e misture com o sorvete
Recheie os panetones e leve ao freezer por 12 horas
2 Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente aos poucos o açúcar até formar picos firmes
Coloque os panetones em uma assadeira
Distribua o merengue sobre cada um e leve ao forno até dourar
Polvilhe as raspas de limão e sirva em seguida.