
1/2 kg de atum cru
800 g de robalo cru
600 g de polvo cozido
pepinos e nabos para enfeitar
2 xícaras de molho de soja
Para a pasta de wasabi
2 colheres. (de sopa) de wasabi (raiz forte japonesa em pó)
1 colher. (de sopa) de água
1/2 kg de atum cru
800 g de robalo cru
600 g de polvo cozido
pepinos e nabos para enfeitar
2 xícaras de molho de soja
Para a pasta de wasabi
2 colheres. (de sopa) de wasabi (raiz forte japonesa em pó)
1 colher. (de sopa) de água
Corte o peixe
Arrume no prato e enfeite com pepino e nabo ralado
Prepare a pasta de wasabi, misture o pó com a água e bata bem, até conseguir uma pasta consistente
Para comer, molhe os pedaços de peixe e as verduras no molho de soja e depois passe pela pasta de wasabi
Dá de 4 a 6 porções