1 xícara de vinagre
1 xícara de vinho branco
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
sal e pimenta a gosto
1/2 folha de louro
3 gemas misturadas com 1 colher (sopa) de água
100 g de manteiga
Algumas gotas de suco de limão
1 xícara de vinagre
1 xícara de vinho branco
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
sal e pimenta a gosto
1/2 folha de louro
3 gemas misturadas com 1 colher (sopa) de água
100 g de manteiga
Algumas gotas de suco de limão
Misture o vinho, o vinagre, a salsinha, a cebolinha e a folha de louro
Leve ao fogo e deixe cozinhar lentamente durante 15 minutos
Misture as gemas com a água, junte à mistura de vinho e bata muito bem
Adicione a manteiga e continue batendo
Retire a folha de louro
Por fim verifique o tempero e adicione algumas gotas de suco de limão
Sriva cm carnes.
