
2 colheres de manteiga ou margarina
2 colheres de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 xícara de queijo prato em pedacinhos
2 colheres de manteiga ou margarina
2 colheres de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 xícara de queijo prato em pedacinhos
Leve a manteiga ou margarina ao fogo, juntamente com a farinha de trigo
Mexa constantemente, até formar massa ligada
Junte o leite, mexa sem parar, até desaparecerem os caroços, junte o queijo e deixe em fogo brando até derreter
Tempere com sal e pimenta a seu gosto e despeje sobre o espinafre.