Molho branco fino

Molho cremoso à base de leite, perfeito para acompanhar massas e pratos diversos com sofisticação.Este molho branco fino é uma receita clássica para temperar pratos variados. Composto por leite, manteiga ou margarina e farinha de trigo, este molho tem um sabor delicado e cremoso. Para preparar, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione a farinha de trigo, mexendo sempre até começar a borbulhar. Em seguida, adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer, até que engrosse. Acrescente sal e pimenta-do-reino à gosto e retire do fogo. É pronto para ser utilizado em pratos como massas, legumes ou frutas.

1
Derreta a manteiga ou margarina em fogo baixo, adicione a farinha de trigo mexendo sempre, até começar a borbulhar
2
Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer, até que engrosse
3
Retire do fogo, acrescente o sal e a pimenta-do-reino e mexa bem
4
Dá 1 xícara e meia.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Massas e Pães

Molho de presunto

Molho cremoso à base de presunto e cebola, ideal para acompanhar massas e pratos diversos.

Pratos Principais

Sopa de cebola

Sopa quente e reconfortante de cebola, coberta com croûtons e queijo gratinado.

Molhos para Carnes

Molho de alcaparra (para acompanhar o peru)

Molho cremoso de alcaparras, ideal para harmonizar com peru em suas refeições festivas.

Molhos e Temperos

Molho Louis

Molho cremoso e picante, ideal para acompanhar pratos variados, trazendo frescor e sabor.

Proteínas

Fatia de lombo com molho de vinho

Lombo de porco frito com molho de vinho e alcaparras, ideal para um prato principal suculento.

Proteínas

Picanha Tonné

Picanha cozida no vapor com molho cremoso de atum e anchovas, uma refeição clássica.