Pesto

Um molho clássico à base de manjericão, perfeito para realçar pratos com frescor e sabor.Um pesto vibrante e saboroso feito com folhas de manjericão, queijo parmesão e azeite. Perfecto para acompanhar pratos mais pesados ou como um acompanhamento para um jantar informal.

1
3 dentes de alho
2
1 1/2 xícara de folhas de manjericão
3
4 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
4
1 colher rasa (de sopa) de manteiga
5
4 nozes
6
1/2 a 1 xícara de azeite (use o suficiente para obter a consistência de um creme mole)
7
sal (se necessário, depende do queijo empregado)

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3 dentes de alho
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1 1/2 xícara de folhas de manjericão
3
4 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
4
1 colher rasa (de sopa) de manteiga
5
4 nozes
6
1/2 a 1 xícara de azeite (use o suficiente para obter a consistência de um creme mole)
7
sal (se necessário, depende do queijo empregado)

1
Coloque todos os ingredientes no liqüidificador e guarde em embalagens pequenas ou copos com tampa.

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Molhos e Temperos < 30mins

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