Molho branco grosso

Molho branco grosso

Molho cremoso à base de leite, ideal para enriquecer suas massas e pratos gratinados.O molho branco grosso é uma receita clássica da culinária, muito fácil de fazer e com um sabor intenso. Para começar, você precisará de farinha de trigo, manteiga ou margarina, leite, sal e pimenta-do-reino. Frite a farinha na manteiga até que comece a borbulhar, mexendo sempre. Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer, até que comece a borbulhar e engrosse. Retire do fogo, tempere com sal e pimenta, e mexe bem. Dá 1 xícara. Este molho é perfeito para acompanhar pratos como macarrão, frango grelhado ou legumes cozidos.

1
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
2
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3
1 xícara de leite
4
sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes

1
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
2
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3
1 xícara de leite
4
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1
Frite a farinha de trigo na manteiga ou margarina até que comece a borbulhar, mexendo sempre
2
Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer, até que comece a borbulhar e engrosse
3
Retire do fogo, tempere com sal e pimenta, e mexe bem
4
Dá 1 xícara.

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