4 medalhões de filé mignon
1 pacote de shitake cortado em tiras
1 colher (sobremesa) de azeite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de molho inglês
1 xícara (chá) de caldo de carne
1 dente de alho picado
1 colher (café) de gengibre fresco picado
4 medalhões de filé mignon
1 pacote de shitake cortado em tiras
1 colher (sobremesa) de azeite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de molho inglês
1 xícara (chá) de caldo de carne
1 dente de alho picado
1 colher (café) de gengibre fresco picado
Coloque em uma panela o caldo de carne com o molho inglês e deixe ferver por 5 minutos em fogo baixo
Misture a farinha de trigo, dissolvida em um pouco de água
Mexa sempre até engrossar e reserve
Em uma frigideira, refogue o alho, o gengibre e o shitake no azeite
Em uma frigideira antiaderente, grelhe os medalhões dos dois lados e tempere com sal
Coloque a carne e o shitake em uma travessa e regue com o molho.
