
1 berinjela
1 dente de alho
3 colheres de sopa de azeite
1 xícara de tomate picado
¼ de xícara de manjericão
1 xícara de mussarela em cubos
250 g de rigatone cozido
1 berinjela
1 dente de alho
3 colheres de sopa de azeite
1 xícara de tomate picado
¼ de xícara de manjericão
1 xícara de mussarela em cubos
250 g de rigatone cozido
Frite a berinjela, cortada em cubos com o dente de alho amassado em azeite
Junte o tomate picado e cozinhe por 10 minutos
Adicione o manjericão e a mussarela em cubos
Por fim, acrescente o rigatone cozido e misture.