
Duas colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
250 g de cogumelos (champignons) cortados
duas colheres (de sopa) de farinha
1/4 de colher (de chá) de sal
uma pitada de pimenta
Duas colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
250 g de cogumelos (champignons) cortados
duas colheres (de sopa) de farinha
1/4 de colher (de chá) de sal
uma pitada de pimenta
Derreta a manteiga, adicione os champignons e cozinhe uns 5 minutos
Acrescente a farinha e depois o caldo de galinha aos poucos, cozinhe até engrossar, mexendo constantemente, adicione os temperos e sirva quente
Poderá usar creme de leite fino em vez de caldo de galinha
Faz 1 3/4 xícaras.