Mestre do Fogão
Molho de cogumelo

Molho de cogumelo

Molho cremoso de cogumelos com tomate e vinho, ideal para acompanhar pratos como omeletes e peixes.

  • 1

    Este molho é ótimo para um omelete ou para filés de peixe. Dá 2 porções de aproximadamente 30 calorias cada uma.

  • 2

    Cozinhe 60 g de cogumelos bem picados numa mistura de 1/2 xícara de tomate passado por peneira e 1/2 xícara de vinho branco seco. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe lentamente durante 10 minutos e passe pelo liqüidificador. Junte salsinha.

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