3/4 de xícara de nozes picadas
1 dente de alho amassado
2/3 de xícara de queijo ricota
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
1 colher(de sopa)de salsa picada
1/2 colher (de chá) de sal
pimenta-do-reino a gosto
10 colheres (de sopa) de azeite
2 colheres (de sopa) de leite
1/2 pacote de espaguete cozido
3/4 de xícara de nozes picadas
1 dente de alho amassado
2/3 de xícara de queijo ricota
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
1 colher(de sopa)de salsa picada
1/2 colher (de chá) de sal
pimenta-do-reino a gosto
10 colheres (de sopa) de azeite
2 colheres (de sopa) de leite
1/2 pacote de espaguete cozido
Coloque as nozes e o alho no liquidificador e bata até ficar moído
Junte o restante dos ingredientes, os queijos, a salsa, o sal e a pimenta
Bata tudo por 10 segundos
Adicione lentamente o azeite e misture bem
Junte o leite e bata mais um pouco
Despeje o molho sobre o espaguete cozido ainda quente
Dá 4 porções.
