
2 dentes de alho picados
1 xícara de vinho branco seco
6 colheres (sopa) de migalhas de pão
2 colheres (sopa) de manteiga
1 pitada de noz-moscada
3/4 de xícara de caldo de carne
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados
1 xícara de vinho branco seco
6 colheres (sopa) de migalhas de pão
2 colheres (sopa) de manteiga
1 pitada de noz-moscada
3/4 de xícara de caldo de carne
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Leve ao fogo o alho e o vinho
Quando começar a ferver, cozinhe por 3 minutos
Junte as migalhas de pão, a manteiga, a noz-moscada e o caldo de carne
Cozinhe até reduzir à metade
Retire do fogo e acrescente a salsinha e a cebolinha
Tempere a gosto
Dá 4 porções.