100 g de queijo catupiry
100 g de queijo tipo suíço
100 g de queijo tipo gorgonzola
100 g de queijo tipo camembert
1 litro de creme de leite fresco
1/3 de xícara de queijo tipo parmesão ralado
1/3 de xícara de queijo tipo pecorino ralado
100 g de queijo catupiry
100 g de queijo tipo suíço
100 g de queijo tipo gorgonzola
100 g de queijo tipo camembert
1 litro de creme de leite fresco
1/3 de xícara de queijo tipo parmesão ralado
1/3 de xícara de queijo tipo pecorino ralado
Pique bem os queijos catupiry, suíço, gorgonzola e camembert
Coloque numa panela e leve ao fogo
Junte o creme de leite aos poucos
Quando estiver bem quente (não deixe ferver), adicione o queijo parmesão e o pecorino
Coloque numa panelinha e leve ao réchaud com vela (não a álcool) ou em banho-maria, num réchaud a álcool
Dá para 500 g de macarrão.
