1 ovo batido
1/2 xícara de migalhas de pão fresco
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 dente de alho picado
250 g de carne moída
100 g de queijo prato cortado em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ovo batido
1/2 xícara de migalhas de pão fresco
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 dente de alho picado
250 g de carne moída
100 g de queijo prato cortado em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Numa tigela, misture o ovo, as migalhas de pão, a cebola, 1 colher (sopa) de salsinha, o alho, o sal e a pimenta
Junte a carne e misture bem
Divida essa mistura em 20 porções
Com cada porção, forme bolinhas de almôndegas e recheie com um pedaço de queijo
Coloque-as numa fôrma refratária e cubra com papel impermeável
Leve ao microondas em potência alta por 4 a 6 minutos ou até que a carne perca a cor rosada
Escorra a gordura da fôrma e polvilhe as almôndegas com a salsinha restante
Sirva logo.
