
60 g de manteiga ou margarina
6 colheres (de sapa) de farinha de trigo
1 colher (de chá) de mostarda
3 xícaras de leite
1 xícara de queijo prato forte cortado em quadradinhos
sal e pimenta a gosto
60 g de manteiga ou margarina
6 colheres (de sapa) de farinha de trigo
1 colher (de chá) de mostarda
3 xícaras de leite
1 xícara de queijo prato forte cortado em quadradinhos
sal e pimenta a gosto
Derreta a manteiga ou margarina
Junte a farinha e mexa bem
Adicione a mostarda
Adicione o leite aos poucos
Cozinhe mexendo sem parar até que o molho engrosse
Junte o queijo e tempere a gosto
Aqueça, até que o queijo tenha derretido
Dá 4 xícaras.