2 colheres (de sopa) de azeite
2 colheres (de sopa) de manteiga
1/2 cebola média cortada em fatias finas
2 dentes de alho espremidos
1 maço de rúcula
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 pacote de macarrão concha (250 g)
2 colheres (de sopa) de azeite
2 colheres (de sopa) de manteiga
1/2 cebola média cortada em fatias finas
2 dentes de alho espremidos
1 maço de rúcula
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 pacote de macarrão concha (250 g)
Aqueça o azeite e a manteiga numa frigideira média sobre fogo lento
Junte a cebola, frite até que esteja cozida, mas ainda crocante, uns 3 minutos
Junte o alho e frite por 1 minuto
Para a rúcula: lave a rúcula, retire as folhas e coloque numa xícara
Deve dar 1 xícara de folhas bem apertadas
Acrescente a rúcula à frigideira e frite, mexendo por uns 2 minutos
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
Cozinhe o macarrão al dente, escorra e tempere com o molho
Dá 2 porções.
