Molho Newburg para peixe

Molho Newburg cremoso para peixe, feito com vinho xerez e temperos.O Molho Newburg para peixe é um prato delicado e rico em sabores, feito com uma base de vinho xerez, manteiga, farinha de trigo e creme de leite. É perfeito para acompañar peixe cozido ou assado, e pode ser utilizado em eventos especiais ou como um jantar mais formal.

1
No copo do liquidificador coloque manteiga, farinha, creme de leite, os temperos e as gemas
2
Mexa com uma colher, tampe e bata durante 4 segundos ou até que tudo esteja misturado
3
Despeje numa panela
4
Mexa sobre fogo bem lento, até que o molho esteja grosso e liso
5
Junte o vinho e sirva com peixe cozido ou assado
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Dá 1 1/2 xícara

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Frangos

Asa de frango com molho de tomate e pimentão

Asas de frango crocantes, cobertas com molho de tomate e pimentão, perfeitas para qualquer refeição.

Proteínas

Costeleta de porco à moda italiana

Costeletas de porco recheadas com pão e queijo, cozidas lentamente em molho de tomate.

Saladas e Acompanhamentos

Molho de gema e tomate (para o peixe en croûte)

Molho cremoso à base de gema e tomate, ideal para acompanhar peixes e realçar sabores.

Proteínas

Molho agridoce para língua

Receita para molho agridoce saboroso, ideal para acompanhar língua.

Proteínas

Molho Languedoc

Molho encorpado à base de presunto e vinho branco, ideal para acompanhar assados deliciosos.

Frangos

Frango com ameixa

Frango assado com molho agridoce e ameixas, ideal para um prato saboroso e surpreendente.