Molho para rondelli

Molho cremoso de queijo e temperos, ideal para deixar o rondelli irresistível e gratinado.Este delicioso molho para rondelli é feito com ingredientes simples e pode ser preparado facilmente em casa. O sabor cremoso do queijo parmesão e a especiaria da pimenta-do-reino branco conferem um toque único a este prato típico da culinária portuguesa. É perfeito para servir com rondelli grelhado ou até mesmo sobre arroz.

1
Doure a cebola na margarina
2
Junte o alho, a pimenta, a noz moscada e o sal
3
Misture bem e deixe dourar
4
Acrescente o creme de leite, 100 g de queijo ralado e, com fogo brando, vá mexendo até engrossar
5
Forre uma fôrma refratária com um pouco de molho e disponha os rondelli
6
Cubra com o molho, polvilhe com o queijo restante e leve ao forno quente (200º) preaquecido por 10 minutos, para gratinar.

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Massa de panqueca leve com iogurte natural, perfeita para café da manhã ou lanche. Rende até 20 panquecas.

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