1 1/2 xícara de azeite
1 xícara de folhinhas de manjericão
2 colheres (de sopa) de nozes
4 dentes de alho
200 g de queijo tipo parmesão ou pecorino ralado
sal a gosto
1 1/2 xícara de azeite
1 xícara de folhinhas de manjericão
2 colheres (de sopa) de nozes
4 dentes de alho
200 g de queijo tipo parmesão ou pecorino ralado
sal a gosto
Coloque no liquidificador a metade do azeite, o manjericão, as nozes e o alho partido em pedaços
Bata bem
Junte aos poucos o queijo e continue batendo
Acrescente o azeite restante aos poucos continuando a bater
Verifique o sal
Dá para 500 g de macarrão.
