
2 xícaras de folhas de manjericão fresco
2 dentes de alho grandes
3/4 de xícara de queijo tipo parmesão ralado
1/2 xícara de nozes
2/3 de xícara de azeite
2 xícaras de folhas de manjericão fresco
2 dentes de alho grandes
3/4 de xícara de queijo tipo parmesão ralado
1/2 xícara de nozes
2/3 de xícara de azeite
Pique o manjericão
Esprema o alho
Coloque no copo do liquidificador o manjericão, o queijo, o alho e as nozes
Ligue e vá juntando o azeite lentamente, batendo até obter uma pasta cremosa
Se estiver muito grosso, acrescente algumas colheres (de sopa) de água morna
Guarde num vidro com tampa que feche bem
Dá 1 2/3 xícara.