Molho verde

Molho fresco e saboroso à base de salsinha, perfeito para acompanhar carnes cozidas.Um molho verde refrescante feito com salsinha, alcaparras e anchovas. Ideal para acompañar carne cozida ou um lanche rápido e saudável.

1
(para carnes cozidas)
2
1 xícara de folhinhas de salsinha
3
1/4 de xícara de alcaparras escorridas
4
4 filés de anchovas
5
1 ou 2 dentes de alho
6
1 fatia fina de cebola média
7
2 pepinos pequenos em conserva
8
1 batata cozida, do tamanho de um ovo, ou 1 fatia de pão branco deixada de molho em água
9
sal e pimenta a gosto
10
1/2 xícara de óleo
11
1 colher (de sopa) de vinagre

1
(para carnes cozidas)
2
1 xícara de folhinhas de salsinha
3
1/4 de xícara de alcaparras escorridas
4
4 filés de anchovas
5
1 ou 2 dentes de alho
6
1 fatia fina de cebola média
7
2 pepinos pequenos em conserva
8
1 batata cozida, do tamanho de um ovo, ou 1 fatia de pão branco deixada de molho em água
9
sal e pimenta a gosto
10
1/2 xícara de óleo
11
1 colher (de sopa) de vinagre

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Molhos e Temperos

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Caril de peixe

Prato de atum com molho de tomates, temperos e caril, ótimo para acompanhar com arroz branco.

Pratos Principais

Sopa vienense

Sopa vienense cremosa e tradicional, com vinho tinto e ovos, de sabor reconfortante.

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