Peixe com molho frio

Filés de peixe servidos frios, cobertos com um cremoso molho de gema e limão, refrescante e leve.Este delicioso prato de peixe com molho frio é um refúgio para os sentidos. A combinação perfeita do sabor salgado do peixe, acrescido ao frescor do suco de limão e ao cremosidade do creme de leite, é uma experiência culinária única. O molho pode ser preparado com antecedência e guardado no frigorífico por até 3 dias, o que torna este prato perfeito para refeições rápidas e fáceis durante a semana. Serve-se frio, com arroz ou massa cozida, e é um prato ideal para uma reunião de família ou amigos.

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Pratos Principais

Bacalhoada com leite de coco

Bacalhau ao forno com batatas, cebolas e leite de coco no líquido.

Proteínas

Miniabóbora recheada com camarão

Miniabóboras recheadas com camarão e coco, uma combinação irresistível de sabores tropicais.

Pratos Principais

Terrina de salmão e ervilha

Terrina de peixe e ervilhas, uma combinação sofisticada e leve, ideal para ocasiões especiais.

Peixes e Frutos do Mar

Carpaccio de salmão defumado

Prato refrescante com salmão defumado, laranja, alcaparras e torradas crocantes.

Pratos Principais

Pacu assado

Peixe assado recheado com legumes e temperos, ideal para refeições em família com sabor incomparável.

Peixes e Frutos do Mar

Cherne com inhame

Peixe assado com recheio de inhame e molho de ervas e limão.